Vydatná, ale zato zdravá svačinka, snídaně, nebo efektní předkrm.
Avokádo obsahuje až 20% tuku a to v podobě prospěšných nenasycených
mastných kyselin. Pro vegetariány ideální náhrada za živočišní tuky.
Ingredience:
(asi na 5 toustových chlebů)1 avokádo
1 stouček česneku
šťáva z 1/2 limetky
sůl, pepř
opražený sezam
Avokádo kupujeme zralé - poznáme to tak, že je při lehkém zmáčknutí měkké. Avokádo rozřežeme podélně napůl a vyjmeme pecku.
Dužinu vydlabeme lžičkou. Přidáme šťávu z limetky nebo citronu, aby avokádo nezhnědlo a rozmačkáme. Dochutit můžeme lehce česnekem a solí, kdo má rád - tak i pepřem nebo chilli. Takto zpracované avokádo můžete použít i jako variantu na máslo, právě díky vysokému obsahu tuku. Já jsem natřela na opečené tousty a dozdobila opečeným sezamovým semínkem, opečenou šunkou a plátkem rajčete:)
Dužinu vydlabeme lžičkou. Přidáme šťávu z limetky nebo citronu, aby avokádo nezhnědlo a rozmačkáme. Dochutit můžeme lehce česnekem a solí, kdo má rád - tak i pepřem nebo chilli. Takto zpracované avokádo můžete použít i jako variantu na máslo, právě díky vysokému obsahu tuku. Já jsem natřela na opečené tousty a dozdobila opečeným sezamovým semínkem, opečenou šunkou a plátkem rajčete:)
Žádné komentáře:
Okomentovat